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深挖农产品核心竞争力,做活“土特产”文章

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-05-19  浏览次数:858
核心提示:  肇庆是粤港澳大湾区的农业大市,这里物产丰饶,各类农特产品早已成为了市民百姓餐桌上的常客,有的甚至扬帆出海,走向了世界市场。  面对如今竞
   肇庆是粤港澳大湾区的农业大市,这里物产丰饶,各类农特产品早已成为了市民百姓餐桌上的“常客”,有的甚至扬帆出海,走向了世界市场。

  面对如今竞争激烈的农特产品市场,肇庆政府部门以及企业下一步应该如何开展营销,以更好助力本地品牌“突出重围”“独树一帜”?华中农业大学硕士生导师、传播学博士、阿里研究院新乡村研究中心客座研究员崔磊认为,要以打造精品农产品品牌为目标,深挖农产品的核心竞争力,将“土特产”文章做活。

  南方日报:如何理解“土特产”的内涵?

  崔磊:去年底召开的中央农村工作会议提出,要落实产业帮扶政策,做好“土特产”文章,同时还要继续支持创建农业产业强镇、现代农业产业园、优势特色产业集群。

  从品牌打造和市场营销的角度来看,“土特产”三个字的内涵非常丰富。从字面意思来看,“土”字寓意着要将农产品从“土里土气”向“扬眉吐气”转变,要达成这一目标,离不开与时俱进的市场营销理念和方式。

  “特”字表明,应该去深挖农产品的特色、特长,讲好农产品本身的故事、所在地区的文化故事以及相应的品牌故事,助力农产品实现“特立独行”。

  对于“产”字,这要求政府与企业超越农产品,要在农业全产业链建设的层面开展顶层设计,一方面,要把好农产品的品质关;另一方面,要将品牌营销渗透进农业全产业链的各个环节,而不仅限于销售。

  南方日报:如何打造精品的农产品品牌?

  崔磊:打造农产品精品品牌,需要深挖农产品本身以及品牌的核心竞争力。具体而言,政府与企业需要凝聚“四力”——市场消费力、产品品质力、科技赋能力、文化传承力。

  具体而言,“产品品质力”是品牌以及产品的“生命力”及开展营销的大前提。无论是物美价廉量大抑或是小众稀缺的产品,都要守好产品品质这一关卡,这是赢得市场,赢得消费者的基础。

  市场消费力要求企业和政府聚焦产品的目标消费人群,满足消费者对于农产品的不同需求,推出差异化、个性化、定制化的产品。

  科技赋能力要求农产品品牌在推广、营销上要顺应互联网发展浪潮,用好用活时兴的数字营销手段,如短视频、电商直播等,提高传播声量,扩大传播范围,充分挖掘潜在的消费人群。

  文化传承力则是要求政企要在营销的内容层面上,将独特的文化背景、故事内嵌入到农产品基因之中,持续提升品牌价值。

  政企应当着眼于“四力”,不断提升农产品品牌价值,以期打造精品农产品品牌,实现精品农产品的可持续发展,高质量发展。

  南方日报记者卢逸轩

 
 
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