于都开展大米生产经营专项检查

　　此次专项检查主要针对的是大米生产企业、超市、集贸市场、个体户等。针对大米生产企业，检查内容包括企业资质、进货查验记录、生产车间和库房卫生、生产过程控制、出厂检验记录、销售台账、从业人员管理、不安全食品召回等八个方面的内容，重点督促企业对原料稻谷和成品大米均要加强重金属自查自检，严防重金属超标，不合格产品一律不得出厂销售。对大米经营企业，则重点检查产品标签标识是否规范、是否销售超过保质期大米、是否建立健全进货查验记录制度等情况。

　　下一步，于都县市场监管局将继续加大对辖区大米生产、流通环节的监督抽检力度，全面保障大米行业食品安全，杜绝问题大米流向市场和餐桌。